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A6:オゾン0₃は不安定な物質で自己分解して酸素に戻ります。水温と環境温度が高ければそのスピートは更に加速されます。
Q1で、アクアエコテックの[オゾン⁺電解水]生成原理を説明しました。電解器の陽極(+)と陰極(-)の働きで水H₂OはHとOに分解され、更にOをO₃へ促進しようとしますが、この過程において、O、HO⁻(ヒドロキシルラジカル)、O₂(酸素)、H₂O₂(過酸化水素)など強い酸化力物質も生成されると考えられます。また水道水に微量な塩素が入っているため、電解の過程においてCl⁻(塩素イオン)がClO⁻(次亜塩素酸塩イオン)、HClO(次亜塩素酸)とも生成されると考えられます。
上表で示したように、O、HO⁻、O₃は極めて不安定な成分で、嫌気菌や有機物に出会うと共滅し、しばらくすると還元してしまい、長く存在できない物質なのです。この特性をオゾンの「半減期」と言います。
参考例として、
[オゾン⁺電解水]生成器〈オゾ・ケア〉AQUA30Cにて完全ろ過で塩素を除去した水道水、水温30℃,室温20℃、TDS値228の状態下で一次電解後蓋をした場合、下記の逓減グラフになります。
ろ過しない水道水、水温20℃,室温20℃、TDS値248の状態下で一次電解後蓋をした場合、下記の逓減グラフになります。
ろ過しない水道水がCl(塩素)から生成可能なClO⁻、HClOといった成分が割合安定的で暫く存在することが上記のグラフから見てわかります。その残存分量は水道水由来のCl量によるもので一概には言えませんが、有害成分ではありません。詳しくはQ1の中の参考資料をご参照下さい。
上記はあくまでも一例であり、保証値ではありません。
除菌を目的に使う機器ですので、電解後に使い切るのがお勧めです。
A23:匂いには微生物の腐敗から出てくるニオイと、もの本来の成分からくるニオイやいい菌の匂いの違いがあります。 例えば、魚の腐敗臭や、ごみ臭、排泄臭といった不愉快な臭いは微生物の腐敗から来た臭気で、ニラ、ネギ、大蒜といったニオイは植物本来の匂...
詳細A7:接液部、食材に触れる部分の材質はすべて高級素材を使用し、食品衛生法適合検査に合格していますので、安全性にはまったく問題がありません。 ,
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